Café Racer

Bonjour à tous,

Depuis quelque temps, j’essaie d’améliorer mon café à la maison, mais même avec une bonne machine, j’ai souvent un expresso trop amer ou parfois trop léger. J’ai remarqué que la mouture, la qualité du café et même la température de l’eau changent énormément le résultat final.

En ...

Bonjour à tous,

Je m’appelle Braddy et je suis passionné par la cuisine maison, les desserts simples et tout ce qui tourne autour des boissons chaudes et du café. J’aime particulièrement tester des recettes faciles à faire à la maison, surtout quand elles se marient bien avec un bon expresso ou un ...