Café Racer

Bonjour, je viens d'obtenir mon permis moto et souhaite acheter un vieux Honda CB 550 de 1978. Celui-ci comptabilise 61000km.
J'ai pour projet de le transformer en cafe racer. Je souhaiterai avec des infos quant au coup des travaux à effectuer dessus. Hors moteur. Moteur en bon état (sur l'annonce : VIDANGE /FILTRE AIR /BOUGIE NEUF
BATTERIE NEUVE CABLE EMBRAYAGE NEUF)
A combien estimez vous le coup des travaux pour qu'elle puisse ressembler à ??
Quels sont les points importants à vérifier sur ce modèle et avant achat??
Merci pour vos réponses

mis a part l'échappement cette bécane est entierement d'origine , perso , j'y toucherai pas ou alors aucunes coupures ni soudures